|
San jacobo
El San Jacobo es una especie de pescado que habita en los ríos de América Central y del Sur. Su cuerpo es de color verde oscuro y tiene una aleta dorsal de color blanco. Es una especie de pescado que se alimenta de insectos, crustáceos y peces pequeños.
El San Jacobo es una especie vulnerable, ya que está en peligro de extinción. Se cree que está en peligro debido a la pérdida de hábitat, la contaminación de los ríos y la pesca ilegal.
Los pescadores artesanales de América Central y del Sur utilizan el San Jacobo como una especie de cebo para pescar otros peces. También se utiliza en la preparación de sopas y ensaladas.
El San Jacobo es una especie de pescado que es apreciada por su carne blanca y tierna. También es una buena fuente de proteínas, ácidos grasos Omega-3 y vitaminas B12 y D.
|
